主料:
冻虾仁，12只西兰花，
1/2大朵腌
盐，
1/4茶匙，
胡椒粉，
1/4茶匙，
白兰地，
2茶匙，
百里香，
1/4茶匙，
迷迭香，
1/4茶匙罗勒 ，1/4茶匙炒
盐，
1/2茶匙，
胡椒粉，
1/4茶匙香草虾仁的做法步骤
1.把解冻虾放入碗，加迷迭香1/4茶匙，百里香1/4茶匙，罗勒1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，盐1/4茶匙，白兰地2茶匙，抓腌片刻，静置20分钟；
2.西兰花摘成小朵，焯水；
3.把虾放入锅里中火两边煎至刚熟，盛起备用，不用洗锅；
4.倒入焯过水的西兰花，点入精盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙，翻炒片刻后放入碟底，面上放虾仁，可供食用。
小窍门&温馨提示
煎完虾后不要洗锅，让后来入锅的西兰花能吸入虾和草香的味道，如此一来整个菜都十分香气。
TAGS：
热菜 家常菜 西兰花
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